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(rf) Was für die Deutschen das Bier ist, ist für die Bajans, die Bewohner von Barbados, der Rum. Das zeigt sich auch auf dem diesjährigen Food&Wine and Rum Festival, das vom 18. bis 21. November 2011 auf der Karibikinsel stattfindet. Neben hochkarätigen Gourmet- und Weinveranstaltungen in außergewöhnlichen Locations, steht hier auch das Nationalgetränk von Barbados im Mittelpunkt: Rum. Tickets zu Veranstaltungen des Food&Wine and Rum Festivals kosten zwischen 45 und 250 US-Dollar.
Die Geschichte der Karibikinsel ist eng verwoben mit der Geschichte des hochprozentigen Getränks, denn es ist die älteste Spirituose des Eilands. Vor über 370 Jahren wurde das „flüssige Gold von Barbados“, wie der Rum hier genannt wird, aus dem weitverbreiteten Zuckerrohr gebrannt. Die Anerkennung als Geburtsstätte des Rums erkämpfte sich Barbados allerdings erst 1703, als die Destilliere Mount Gay ihre erste Rum-Flasche füllte. Seitdem ist Rum ein fester Bestandteil der Geschichte, Kultur und Wirtschaft von Barbados. Dank des Mount Gay Rums kann sich Barbados sogar mit der ältesten Rum-Marke der Welt schmücken, aber auch Brennereien wie Four Square oder West Indies blicken auf eine lange Tradition auf der Insel zurück.
Besucher, die sich über die langjährige Geschichte der verschiedenen Brennereien informieren möchten, können bei informativen Führungen und Rum-Verköstigungen die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten selbst herausschmecken. So bieten Mount Gay Rum und Malibu Rum tägliche Besichtigungen durch die Besucherzentren der Brennerei an, Nicholas Abbey in der Gemeinde St. Peter gewährt den Gästen in etwas intimeren Rahmen Einblicke in die Produktion kleiner Rum-Mengen und versetzt sie dabei in die Zeit der Großgrundbesitzer.
Weitere Informationen unter www.foodwinerum.com und www.visitbarbados.de.
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